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Chicorée

Chicorée

Cichorium intybus var. foliosum

  • bitter im Geschmack
  • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen

Beschreibung

Die grün-weißen, rot-weißen Blätter des Chicorée (Cichorium intybus) sind bekannt für ihren bitteren Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von Mai bis Oktober ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem, lehmigem Boden möglich. Diese aufrecht, locker, eiförmig, kräftig wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 15 bis 20 cm groß und 20 bis 25 cm breit.

Die bereitgestellten Informationen und Bilder dienen als Pflanzenlexikon.
Die Verfügbarkeit ist nicht garantiert. Dazu bitte vor Ort anfragen.

Telefonische und schriftliche Anfragen können innerhalb der Gartensaison nur deutlich verzögert beantwortet werden, da wir für unsere Vor-Ort-Kunden da sind.
Alle anderen Pflanzen, die Sie bestellen können, sind im Shop gelistet unter: meingartencenter24.de
Blütezeit
Blütezeit
Juni - September
Breite
Breite
20 - 25 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
15 - 20 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wuchs

Als aufrecht, locker, eiförmig, kräftig wachsende Pflanze erreicht der Chicorée eine Größe von 15 cm bis 20 cm und wird 20 cm bis 25 cm breit.

Blätter

Die bitter schmeckenden Blätter können ab Oktober geerntet werden. Sie haben eine schöne grün-weiße bis rot-weiße Farbe.

Blüte

Von Juni bis September bringt Cichorium intybus var. foliosum blaue Blüten hervor.

Frucht

Die Früchte sind zum Verzehr geeignet, sie schmecken bitter.

Standort

Am liebsten steht der Chicorée an einem sonnigen, windgeschützten Platz.

Frosthärte

Diese Pflanze übersteht Temperaturen bis -37°C.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, nährstoffreicher und lehmiger Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Chicorée findet Verwendung in den Bereichen: Bauerngarten, Gemüsegarten, Bienenweide, Tierfutter, Kochen und Salat.

Wasser

Cichorium intybus var. foliosum hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Chicorée wird auch Zuckerhut, Radicchio, Puntarella genannt.

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