Gemüse-Spargel

Asparagus officinalis

Beschreibung

Die Triebspitzen des Gemüse-Spargel (Asparagus officinalis) sind bekannt. Eine reiche Ernte von Mitte April bis Ende Juni ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, lockerem, nährstoffreichem, sandigem Boden möglich. Diese buschig, locker wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 1 bis 1,5 m groß und 20 bis 30 cm breit.

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Breite

20 - 30 cm

Höhe

1 - 1,5 m

Standort

Sonnig

Wasser

Wenig

Wuchs

Als buschig, locker wachsende Pflanze erreicht der Gemüse-Spargel eine Größe von 1 m bis 1,5 m und wird 20 cm bis 30 cm breit.

Frucht

Mitte April kann geerntet werden.

Standort

Am liebsten steht der Gemüse-Spargel an einem sonnigen Platz.

Frosthärte

Diese Pflanze verträgt keinen Frost und sollte entsprechend frostfrei überwintert werden.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher und sandiger Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Gemüse-Spargel findet Verwendung in den Bereichen: Bauerngarten, Gemüsegarten und Verzehr.

Wasser

Asparagus officinalis hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Gemüse-Spargel wird auch Grünspargel oder Gemeiner Spargel genannt.