Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

mild im Geschmack

Beschreibung

Die Blütenknospen des Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) sind bekannt für ihren milden Geschmack. Eine reiche Ernte ab Mitte August ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem, lockerem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 50 cm groß und 40 bis 60 cm breit.

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Breite

40 - 60 cm

Höhe

40 - 50 cm

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wuchs

Der Blumenkohl erreicht eine Größe von 40 cm bis 50 cm und wird 40 cm bis 60 cm breit.

Blätter

Diese Gemüsepflanze trägt dunkelgrüne Blätter. Sie sind lanzettlich.

Frucht

Die Blütenknospen schmecken mild. Von Mitte August bis Oktober kann geerntet werden.

Standort

Am liebsten steht der Blumenkohl an einem sonnigen Platz.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, humoser, lockerer und nährstoffreicher Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Blumenkohl findet Verwendung in den Bereichen: Gemüsegarten, Fleischgerichte, Veg. Gerichte und Heimische Küche.

Wasser

Brassica oleracea var. botrytis hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Blumenkohl wird auch Karfiol genannt.