Knollensellerie

Apium graveolens var. rapaceum

würzig im Geschmack

Beschreibung

Die braunen Knollen des Knollensellerie (Apium graveolens var. rapaceum) sind bekannt für ihren würzigen Geschmack. Eine reiche Ernte ab September ist durch einen sonnigen Standort mit humosem, lockerem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 60 cm groß und 20 bis 30 cm breit.

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Breite

20 - 30 cm

Höhe

40 - 60 cm

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wuchs

Der Knollensellerie erreicht eine Größe von 40 cm bis 60 cm und wird 20 cm bis 30 cm breit.

Blüte

Apium graveolens var. rapaceum bringt grün-weiße Blüten hervor.

Frucht

Die braunen Knollen schmecken würzig. Von September bis Oktober kann geerntet werden.

Standort

Am liebsten steht der Knollensellerie an einem sonnigen Platz.

Boden

Ein möglichst humoser, lockerer und nährstoffreicher Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Knollensellerie findet Verwendung in den Bereichen: Gemüsegarten, Verzehr, Frischverzehr und Kochen.

Wasser

Apium graveolens var. rapaceum hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Knollensellerie wird auch Wurzelsellerie genannt.