Echter Sellerie

Apium graveolens

würzig im Geschmack

Beschreibung

Die dunkelgrünen, gefiederten Knollen, Blätter und Stiele des Echten Sellerie (Apium graveolens) sind bekannt für ihren würzigen Geschmack. Eine reiche Ernte ist durch einen sonnigen Standort mit humosem, lockerem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese aufrecht wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 60 cm groß und 20 bis 30 cm breit.

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Blütezeit

Juli - September

Breite

20 - 30 cm

Frosthart

Höhe

40 - 60 cm

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wuchs

Als aufrecht wachsende Pflanze erreicht der Echte Sellerie eine Größe von 40 cm bis 60 cm und wird 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Sie sind würzig im Geschmack, gefiedert und haben eine schöne dunkelgrüne Farbe.

Frucht

Die Früchte sind zum Verzehr geeignet, sie schmecken würzig.

Standort

Am liebsten steht der Echte Sellerie an einem sonnigen Platz.

Frosthärte

Diese Pflanze übersteht Temperaturen bis -15°C.

Boden

Ein möglichst humoser, lockerer und nährstoffreicher Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Echte Sellerie findet Verwendung in den Bereichen: Gemüsegarten, Verzehr, Frischverzehr, Kochen und Heilpflanze.

Wasser

Apium graveolens hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzpartner

Echter Sellerie harmoniert besonders gut mit Bach-Minze und Blutampfer.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Folgende botanische Synonyme werden ebenfalls verwendet: Apium graveolens var. graveolens