Dem Wetter ein Schnippchen schlagen
Leider ist die Wetterlage in unseren Breiten nicht immer ideal und vielleicht müssen Sie einen geplanten Termin auch einmal verschieben. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, Ihre Gäste vor Regen zu schützen, sollten Sie also flexibel sein. Kündigen Sie dies ihren Gästen an, so dass diese sich an dem geplanten und an einem alternativen Termin nichts vornehmen.
Sommerliche Leckereien
Bei einem hochsommerlichen Gartenfest freuen sich die Gäste über leichte Kost: modernes Fingerfood, ein Salat-Buffet, ein paar farbenfrohe Antipasti oder Tapas und ein paar locker-leichte Desserts. Alle diese Dinge können Sie prima teilweise schon am Vortag vorbereiten. Auch die Getränke sollten Sie am Vortag schon kühl stellen. So bleiben Ihnen am Tag der Feier nur noch das Aufstellen der Bestuhlung und die Dekoration. Umso entspannter und frischer sind Sie für Ihre Gäste.
Cracker mit leckeren selbst gemachten Aufstrichen und Dips oder auch dekorierte Partywürstchen sind schnell gemacht und schmecken Groß und Klein. So kann zum Beispiel Frischkäse durch Kräuter, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Oliven, Lachs und Avocados geschmacklich immer wieder ganz toll aufgepeppt werden und variiert auch noch prima in der Farbe.
Auch deftige Petit Fours, die mit einem Biskuit gemacht werden, der stark zuckerreduziert ist, und mit Tunfisch, Schinken und Käse, Hackfleisch, Gemüse oder auch Lachs dekoriert werden, sehen nicht nur klasse aus, sondern schmecken einfach großartig.
Dazu leckeres knackig frisches Gemüse mit Tsatsiki, Mozzarella, Guacamole oder anderen trendigen Dips und einige fruchtig frische Salate, und Ihre Gäste können kommen. Bestellen Sie beim Bäcker lustige Partybrötchen, Brezeln oder Motivbrote, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen können.
Ein gelungener Abschluss
Früchtespieße, Obstsalat, Früchtequark und Wackelpudding erfrischen auch an einem noch so heißen Tag und verführen selbst figurbewusste zu einer kleinen Nascherei.
Um das Fest besonders gelungen zu machen, stellen Sie es unter ein Motto und passen die Dekoration, die Musik und die Speisen und Getränke diesem Motto an. So können Sie z. B. mit Südamerikanischen Cocktails und Rhythmen oder auch Tapas, Sangría und Flamenco viel Stimmung in Ihren Garten zaubern und Ihre Gäste in Urlaubsträume schicken.
