Sommer-Bohnenkraut

Satureja hortensis

würzig im Geschmack
für den Anbau in Töpfen geeignet

Beschreibung

Die dunkelgrünen, lanzettlichen Blätter des Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) sind bekannt für ihren würzigen Geschmack. An einem sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem, lockerem Boden erreicht Satureja hortensis mit seinem buschigen Wuchs gewöhnlich eine Höhe von 20 bis 30 cm. Doch auch der Kultur im Kübel steht nichts im Weg.

Die bereitgestellten Informationen und Bilder dienen als Pflanzenlexikon.
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Blütezeit

Juli - Oktober

Breite

20 - 30 cm

Höhe

20 - 30 cm

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wasser

Wenig

Wuchs

Als buschig wachsende Pflanze erreicht das Sommer-Bohnenkraut eine Größe von 20 cm bis 30 cm und wird 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Diese Kräuterpflanze trägt dunkelgrüne Blätter mit würzigem Geschmack. Sie sind lanzettlich.

Blüte

Von Juli bis Oktober bringt Satureja hortensis weiß-rosafarbene Blüten hervor.

Standort

Am liebsten steht das Sommer-Bohnenkraut an einem sonnigen Platz.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, humoser und lockerer Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Das Sommer-Bohnenkraut findet Verwendung in den Bereichen: Bauerngarten, Gemüsegarten, Verzehr, Kübel, Kochen, Salat, Sauce/Dip, Heilpflanze und Heimische Küche.

Wasser

Satureja hortensis hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefäßen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.