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Borretsch

Borretsch

Borago officinalis

  • würzig im Geschmack
  • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
  • für den Anbau in Töpfen geeignet

Beschreibung

Die dunkelgrünen, eiförmigen Blätter des Borretsch (Borago officinalis) sind bekannt für ihren würzigen Geschmack. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, lockerem, nährstoffreichem Boden erreicht Borago officinalis mit seinem buschigen Wuchs gewöhnlich eine Höhe von 30 bis 50 cm. Doch auch der Kultur im Kübel steht nichts im Weg.

Die bereitgestellten Informationen und Bilder dienen als Pflanzenlexikon.
Die Verfügbarkeit ist nicht garantiert. Dazu bitte vor Ort anfragen.

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Blütezeit
Blütezeit
Mai - September
Breite
Breite
40 - 60 cm
Höhe
Höhe
30 - 50 cm
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Viel
Wuchs

Als buschig wachsende Pflanze erreicht der Borretsch eine Größe von 30 cm bis 50 cm und wird 40 cm bis 60 cm breit.

Blätter

Diese Kräuterpflanze trägt dunkelgrüne Blätter mit würzigem Geschmack. Sie sind eiförmig.

Blüte

Von Mai bis September bringt Borago officinalis sternförmige, blaue Blüten hervor. Sie sind in Trauben angeordnet.

Standort

Am liebsten steht der Borretsch an einem sonnigen bis halbschattigen Platz.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, lockerer und nährstoffreicher Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Borretsch findet Verwendung in den Bereichen: Kübel, Gruppenbepflanzung, Medizin, Bienenweide, Gemüsegarten, Verzehr, Salat und Sauce/Dip.

Wasser

Borago officinalis braucht viel Wasser.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Borretsch wird auch Gurkenkraut oder Kukumerkraut genannt.

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