Gartenkürbis

Cucurbita pepo

aromatisch im Geschmack

Beschreibung

Die Früchte des Gartenkürbis (Cucurbita pepo) sind bekannt für ihren aromatischen Geschmack. Sie können zum Beispiel in Salaten oder Suppen verwendet werden. Eine reiche Ernte ab September ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, humosem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese kletternd wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 40 bis 60 cm groß und 2 bis 3 m breit.

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Blütezeit

Juli - August

Breite

2 - 3 m

Höhe

40 - 60 cm

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wuchs

Als kletternd wachsende Pflanze erreicht der Gartenkürbis eine Größe von 40 cm bis 60 cm und wird 2 m bis 3 m breit.

Blüte

Von Juli bis August bringt Cucurbita pepo gelbe Blüten hervor.

Frucht

Die Früchte haben einen aromatischen Geschmack. Im September kann geerntet werden.

Standort

Am liebsten steht der Gartenkürbis an einem sonnigen, windgeschützten Platz.

Boden

Ein möglichst durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Boden trägt zu einem gesunden Wachstum bei.

Verwendungen

Der Gartenkürbis findet Verwendung in den Bereichen: Gemüsegarten, Kochen, Salat und Suppe/Eintopf.

Wasser

Cucurbita pepo hat einen geringen Wasserbedarf.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Inhaltsstoffe

Die Früchte dieser Pflanze sind reich an Vitamin A, Kalium, Vitamin C und Vitamin B1, sowie Vitamin B5.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonyme

Der Gartenkürbis wird auch Kalebas, Mikrowellen-Kürbis, Eichelkürbis oder Acorn genannt.